{"title":"Yevhen Klopotenko (UA)","description":"","products":[{"product_id":"sviatkovi-stravi","title":"Festretter (ukrainsk udgave)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLeder du efter opskrifter, der kan overraske dine gæster, og vil du lave uforglemmelige retter til de kommende højtider — hvad enten det er nytår, jul, påske eller fødselsdag? Madeksperten Jevhen Klopotenko har besluttet at hjælpe og har derfor samlet opskrifter til højtiderne i en ny bog, som alle kan lave efter. Bogen indeholder 70 af hans egne opskrifter, inddelt efter ukrainernes vigtigste højtider. Her er både ovnstegt fjerkræ til nytår, kutja til jul, et væld af pandekager og varenyky til fastelavn, luftige påskebrød og lækkerier til familiefesten i det fri, børnefødselsdagen og endda brylluppet. Her er alt det nødvendige til forskellige fester: cocktails, forretter, hovedretter og desserter. Med disse retter bliver festbordet virkelig…\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Книголав","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50899043451227,"sku":"KZK13504","price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4025\/6238\/files\/sviatkovi-stravi.png?v=1762933280"},{"product_id":"zvabliennia-yizhieiu-z-ukrayins-kim-smakom","title":"Fristet af mad med ukrainsk smag (ukrainsk udgave)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI flere år har Jevhen Klopotenko udforsket de nationale retters historie, studeret kogebøger fra forskellige tider, rejst rundt i hele landet og talt med historikere for at danne sin egen forståelse af det ukrainske køkken. Bogen indeholder 70 af hans egne opskrifter på gamle retter, nyfortolket og inddelt i 9 kapitler: supper og bouilloner, retter med kød, fisk, grøntsager og svampe, grød, drikke, forretter, bagværk og søde sager. Ud over opskrifterne indeholder bogen mange spændende fakta om ukrainske råvarer og madvarer — hvordan man spiste dem før i tiden, hvad de er gode for, og hvordan de bedst tilberedes. Kokken fortæller også om sin ekspedition og de byer, der imponerede ham med deres madtradition. „Det ukrainske køkken er mere mangfoldigt, end vi tror. Vi kender kun 15 procent af det, der faktisk findes. Og det er lidt sjovt, for i alle de år har folk ikke gjort sig den mindste umage for at udforske det. Man har opfattet det ret overfladisk. Men det er dybere, mere seriøst og mindre stereotypt, end vi tror. Det ukrainske køkken kan overraske. Lav fem retter af…\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Книголав","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50899043549531,"sku":"KZK13505","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4025\/6238\/files\/zvabliennia-yizhieiu-z-ukrayins-kim-smakom.webp?v=1762932871"},{"product_id":"zvabliennia-yizhieiu-70-rietsieptiv-iaki-zakhochiet-sia-ghotuvati","title":"Fristet af mad. 70 opskrifter, du får lyst til at lave (ukrainsk udgave)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e„Fristet af mad. 70 opskrifter, du får lyst til at lave“ er en bog med egne opskrifter af den kendte ukrainske chefkok og blogger, hvis indlæg kan læses i de førende medier, vært for det litterære madprogram på „UA: Suspilne“ og madekspert i programmet „Morgenmad med 1+1“ på kanalen „1+1“, skolemadsreformator og forfatter til Ukraines første onlinemadkursus „Tænk som en kok“ — Jevhen Klopotenko.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Книголав","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50899043615067,"sku":"KZK13506","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4025\/6238\/files\/zvabliennia-yizhieiu-70-rietsieptiv-iaki-zakhochiet-sia-ghotuvati.png?v=1762932308"}],"url":"https:\/\/kazka.dk\/da\/collections\/yevhen-klopotenko.oembed","provider":"KAZKA","version":"1.0","type":"link"}